Un hendersonense en Cuba: el chef Gastón Nievas adquiere experiencia en La Habana
22-08-2023 11:31 |
Gastón visitó "el proyecto de desarrollo local La Fela, en el barrio habanero de Luyano" y "fue recibido por el propietario Hanoi Aguiar quien le ofreció una detallada explicación del nacimiento y evolución de este establecimiento que ha extendido sus acciones para la comunidad". Así introduce Federación Culinaria de Cuba la información que se transcribe completa a continuación. Por su parte, el coterráneo chef señaló que "en esta ruta de la cocina Cubana e intercambio entre culturas me enorgullece representar a Henderson y mi Argentina".
Visita Chef argentino Gastón Nievas el proyecto de desarrollo local La Fela, en el barrio habanero de Luyano.
Fue recibido por el propietario Hanoi Aguiar quien le ofreció una detallada explicación del nacimiento y evolución de este establecimiento que ha extendido sus acciones para la comunidad.
El afamado Chef estuvo acompañado por Eddy Fernández, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba.
Pudo degustar de algunos de los platos del menú de la cocina criolla que La Fela ofrece a sus comensales.
Este proyecto ya ha formado a través de 2 cursos de cocina a sus trabajadores, lo que lo pone en mejores condiciones para ofrecer un servicio de mayor calidad.