27-01-2022 11:35 |
Al respecto, desde la Coordinación General del festival que se desarrollará en la plaza José Manuel Estrada los días 18, 19 y 20 de febrero suministraron en la mañana del jueves 27 de febrero la información que compartimos a continuación.
Foto ilustrativa de una capacitación en gastronomía realizada
en una de las unidades del Aula Taller Móvil del INET
El texto, que lleva la pie la firma del Coordinador Genral del Henderson Canta, Vicente Pérez, señala lo siguiente:
Con el objetivo de poner en valor la Producción Regional de Alimentos, la Coordinación General del Festival Henderson Canta propone un nuevo sector comercial a partir del cual se puedan compartir sabores, aromas, texturas y todo tipo de quehacer relacionado con la gastronomía.
Podrán participar del mismo, quienes produzcan y/o comercialicen productos ligados a la actividad, tales como conservas, embutidos, especias deshidratadas, vinos y demás elementos artesanales como parrillas, discos, fogoneros, tablas, etc., etc.
El Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), se suma subiendo a escena la persencia del aula taller móvil estructura rodante desde donde se han de brindar clases magistrales de cocina como así también talleres afines con la actividad.
La inscripción tendrá lugar desde el día 27/01/2022 al 7/02/2022, en la oficina del Festival, ubicada en calle España y Mariano Moreno (ex Centro Cívico), 2º PISO, DE 8:00 a 12:00 hs.
NOTA: La inscripción para participar de los cursos/talleres podrá realizarse a partir del lunes 7 de febrero.