02-01-2026 18:12 |
Mariano Pereyra Iraola desarrolla un proyecto en un campo familiar ubicado en zona de médanos de Henderson. Los primeros frutos secos estarían para cosechar en febrero-marzo de este año. Compartimos una nota realizada con el licenciado en Economía Agraria acerca de la iniciativa que puso en marcha en una superficie de cinco hectáreas y de la cual afirma "es una vaca lechera".
¿Qué hará Mariano Pereyra Iraola con las primeras almendras que coseche en Henderson? “Comerlas”, dice, orgulloso de las cinco hectáreas que logró cultivar en zona de médanos
Luego de invertir años en el rubro de los servicios, y ante el cimbronazo que significó la llegada de la pandemia, el licenciado en Economía Agraria, Mariano Pereyra Iraola, se encontró –como muchos- en la necesidad de dejar atrás la ciudad y vivir en el campo.
La pequeña localidad de Henderson, al oeste de la provincia de Buenos Aires, fue el lugar escogido por él y su familia. Pero aquella paz conquistada no aplacó las ganas de Iraola de tener un proyecto propio, y comenzó a soñar con cultivar la tierra.
“En la zona hay trigo, maíz, soja, tambos, y hay zonas de viejos médanos que no se cultivan, porque en algún momento se volaban todos. Ahí me pregunté, ¿qué se puede hacer en ellos?”, contó el licenciado en conversación con Bichos de Campo.
Aquel interrogante no pudo haber llegado en mejor momento, ya que fue en estos últimos años que la producción de cultivos intensivos como los olivos y los almendros comenzó a aflorar en la región sur-oeste de la provincia.
“Empecé a estudiar, estudiar y estudiar. Pensé que teníamos que hacer algún producto innovador y adaptado al país, que se pueda cosechar más o menos en una época, que no dependa de si se corta la luz o si no hay flete, que vos lo puedas manejar. Ahí llegue a los frutos secos”, recordó el devenido productor.
Dentro de la paleta de posibilidades, el almendro ya contaba con varias experiencias comprobables en el país. “Hay en España y Estados Unidos, y hay en Mendoza y Río Negro. Dije, ¿por qué no?”, señaló.
Mirá la nota completa:
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Fuente: Bichos de Campo